photo Pop-up éphémère “Clarté 1925” – Philippe Mille & Thibaut Bernard

Pop-up éphémère “Clarté 1925” – Philippe Mille & Thibaut Bernard

Exposition, Lecture - Conte - Poésie

Reims 51100

Du 25/11/2025 au 31/12/2025

À l’occasion du centenaire de l’Art déco, le Chef rémois Philippe Mille et Thibaut Bernard, chef pâtissier de M Réceptions, ouvrent un pop-up éphémère du 25 novembre au 31 décembre 2025 pour présenter leur bûche Clarté 1925, inspirée de la bibliothèque Carnegie.

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre - Chèvre et menthe

Réveillon de la Saint-Sylvestre - Chèvre et menthe

Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 31/12/2025

Célébrez le passage à la nouvelle année avec le Menu du Nouvel An 2025 du Restaurant Chèvre et Menthe, une parenthèse gourmande pensée pour sublimer votre soirée du 31 décembre. Pour 72 € par personne (hors boissons), profitez d’un repas raffiné qui met à l’honneur des produits nobles et des saveurs festives. Entrée Fois gras maison accompagné de son confit de figues gourmand ou Saumon Gravlax servi avec toasts grillées, beurre fondant et sa touche citron Plat Suprême de chapon aux girolles accompagné d'un gratin dauphinois maison ou Brochette de Saint-Jacques accompagnée de tagliatelles fraîches Dessert Bûche de la cheffe Café ou thé Bonne année !

photo Village de Noël - Noël au Clos Corbier

Village de Noël - Noël au Clos Corbier

Fête, Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

Aÿ-Champagne 51160

Du 01/12/2025 au 31/12/2025

Durant tout le mois de décembre, Le Clos Corbier organise son tout premier marché de Noël, ouvert aux heures habituels, avec artisanat, dégustations, visites guidées des caves et animations festives pour petits et grands. Soirée spéciale chaque vendredi de décembre, visite + dîner

photo Saint-Sylvestre au restaurant Le Bellevue

Saint-Sylvestre au restaurant Le Bellevue

Repas - Dégustation, Fête, Danse - Bal - Cabaret

Champillon 51160

Le 31/12/2025

Une soirée rythmée par la musique live pour débuter la nouvelle année de façon... pétillante ! AIGUILLETTE DE COEUR DE SAUMON FUMÉ D'ÉCOSSE caviar osciètre Petrossian TERRINE DE FOIE GRAS FRANÇAIS croustillant de sarrasin, condiment à la mandarine corse BELLE GAMBAS OBSIBLUE grenade fraîche, jeunes pousses d'épinards, condiment à la datte PETITE QUENELLE DE TURBOT DE VENDÉE homard breton, jus parfumé à l'estragon VOLAILLE DE BRESSE DE LA MAISON DEGLUAIRE truffe noire, coing, noix et châtaigne DANS L'ESPRIT D'UN VACHERIN À LA BERGAMOTTE sorbet agrumes, mousse légère au fontainebleau et citron caviar

photo Visite + expérience sensorielle

Visite + expérience sensorielle

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

Explorez nos caves lors d'une visite guidée, laissez vos 5 sens vous guider à travers ce voyage sensoriel qui vous transportera dans le monde du Champagne. Laissez-vous porter lors de la visite de notre Domaine puis par la découverte du Champagne à travers les différents sens du corps humain. Cette découverte se fait à travers un cours explicatif complet autour de 3 de nos cuvées.

photo QUIZ LA TAUPE

QUIZ LA TAUPE

Science et technique

Reims 51100

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Nouveau chez Quiz Room ! “La Taupe”, le jeu où la confiance est mise à rude épreuve. Un joueur (ou un groupe) connaît toutes les bonnes réponses, son but : rafler tous les points ! À vous de l’identifier avant qu’il ne soit trop tard… Qui bluffe le mieux ? Qui démasquera qui ? Le jeu inspiré du Loup Garou, où observation, bluff et stratégie sont rois !

photo Les 12 coups de minuit en Champagne

Les 12 coups de minuit en Champagne

Repas - Dégustation, Fête

Vinay 51530

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Célébrons ensemble ce passage à la nouvelle année ! Pour une fin d’année festive et pétillante, nous vous invitons au cœur du vignoble, à l’Hostellerie Briqueterie & Spa ! Nous vous proposons pour l’occasion, notre package spécial « Les 12 coups de Minuit » incluant : • Deux nuits en chambre double • Un dîner de réveillon festif et savoureux, concocté par notre Cheffe et sa brigade (hors boissons) avec animation musicale (31 janvier) • Petit déjeuner de fête le 1er janvier • Petit-déjeuner buffet classique pour votre autre matinée

photo Atelier

Atelier "Jeu d'assemblage : Chardonnay et pinot noir" - Champagne Taittinger

Vin - Oenologie, Atelier, Musique

Reims 51100

Du 27/11/2025 au 29/12/2025

L’atelier « Jeu d’assemblage : Chardonnay et Pinot Noir » plonge les visiteurs dans le cœur battant du savoir-faire Taittinger : l’art de l’assemblage. À travers la dégustation comparative de trois cuvées gastronomiques — Prélude Grands Crus, Brut Millésimé et Folies de la Marquetterie — les participants découvrent comment la Maison compose, tel un chef d’orchestre, des harmonies singulières entre deux cépages emblématiques de la Champagne, que sont le Chardonnay et le Pinot Noir. Chaque cuvée illustre une facette du style Taittinger : la précision et la pureté du Chardonnay, la structure et la profondeur du Pinot Noir, et la recherche constante d’un équilibre vibrant entre les deux. Cet atelier invite à comprendre comment l’assemblage façonne la personnalité de nos vins et traduit la philosophie Taittinger : l’équilibre entre finesse, éclat et terroirs. Du jeudi au lundi.

photo Noël à Châlons : Marché de Noël & Animations

Noël à Châlons : Marché de Noël & Animations

Fête, Marché

Châlons-en-Champagne 51000

Du 28/11/2025 au 28/12/2025

Cette année, le Marché de Noël fête son 30ème anniversaire ! Avec ses quarante chalets, le marché de Noël propose des idées de cadeaux originaux : de l’artisanat avec des bijoux, des chapeaux, de la maroquinerie, des vêtements, des céramiques et des produits gastronomiques avec des huîtres, des chocolats, des pâtés en croûte, des produits locaux… Le marché de Noël, c’est aussi les spectacles de rue, les concerts, la fête de la lumière, le carillon de lumière, le concert des Vents et Voix de Noël, les balades en barque de jour et Métamorph'eau'ses... et le sourire des enfants à la ferme reconstituée aux Caudalies, et devant les automates sur le parvis de l’Hôtel de ville ou lors de l’arrivée du Père Noël. Ouvert tous les jours. Lundi de 14h à 19h et du mardi au dimanche de 11h à 19h (sauf le samedi 24, fermeture à 16h).

photo Planétarium : Les exoplanètes

Planétarium : Les exoplanètes

Pour enfants

Reims 51100

Du 26/12/2024 au 31/12/2025

Il y a 25 ans, les astronomes détectaient la première planète extra-solaire. Aujourd’hui, des techniques de détection de plus en plus précises ont permis d’en découvrir plus de 4 000. Ces découvertes bouleversent la vision de notre propre système solaire, et nous ouvrent d’incroyables perspectives sur la recherche de la vie dans l’univers. (Séance enregistrée, assortie d’un temps d’échange avec l’animateur.) Niveau : Adultes, ados, enfants dès 8 ans. Réservation conseillée par téléphone.

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